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　　又是一轮高温日，酷暑没胃口？！一众大厨纷纷上阵亮绝招，家乡美食、特调饮品，在烹制美食之余，也带着大家开启味蕾之旅，意大利从南到北，特调饮品消暑开胃炒股杠杆平台排行榜，这个夏天美食当“夏”。

　　天台餐厅及酒吧，传统意大利风味，这个夏天来自托斯卡纳的意大利主厨在位于香港中环的美利酒店26楼Popinjays餐厅开启了一场地道的意大利风味之旅。

　　主厨Paolo热衷使用新鲜简单的食材，此次全新亮相的单点菜单都是他从成长地及其他意大利地区获得灵感而巧制。一系列适合与家人和朋友分享的菜式以现代风格重新演译传统地道风味，从头盘开始，汇聚了地中海红虾、挪威龙虾、新鲜开蚝、穆雷鱼子酱等的海鲜刺身拼盘，都是以简单调味腌制，突出其天然的鲜甜；慢煮小牛肉配吞拿鱼酱则是意大利西北皮埃蒙特大区的经典菜肴，慢煮细切的小牛肉，配上忌廉奶油质地的吞拿鱼酱缀以开胃酸豆，口感中和很适宜夏日。

　　新菜单怎能没有手工意大利面？红酒炖牛肉手工意粉，慢火炖煮4小时的牛肋肉加入了家传的巴马臣芝士酱汁烹调，意粉弹牙挂汁；自家制鲑鱼意大利云吞配柠檬牛油汁，开胃的柠檬牛油汁则是主厨的匠心所在，好一味消夏神器。

　　还推介来自意大利北部的名菜——米兰酥炸小牛排，以及特色南意大利酱汁烧海鲈鱼……让人在美食中畅游意大利风情。正如Paolo主厨所言:

　　全新菜单专注于意大利传统地道分享菜式，非常适合一班朋友或家人一起享用，未来还将陆续推出季节性菜单，呈现来自意大利不同地区的招牌菜式，从普利亚、托斯卡纳到皮埃蒙特等。

　　位于静安寺核心商圈的静安昆仑大酒店，则携手东方草本植物饮料——好望水，推出了“乐在当夏昆仑之夜”的主题自助晚餐，其中以口感丰富、清爽解腻的望山楂为特色，特别调制了四款特调饮品，令人瞬间解了暑意。

　　由望山楂气泡果汁、金酒、铁观音茶、柠檬汁特调的“山楂树之恋”，金酒的顺滑与清新山楂交织，似夏日微风拂面，亦如同夕阳下的一抹橙红，冷泡铁观音茶的清冽更加提升了口感；喜欢果汁口味浓郁的不能错过“山楂水果宾治”，还有清爽可口的“山楂莫吉托”和微醺醇厚的“山楂威士忌”。

　　这款特别的自助餐仅限每周五、六中午和晚上，夏日时令的小龙虾也是必点，香料及汤汁浸透调制的多达四种风味，更有主厨精选的美食种类，令各大档口琳琅满目。

　　入夜时分，昆仑大酒店的连天阁不仅晚市有乐队驻唱表演，还能透过玻璃穹顶观赏夏夜星空。这个夏日，来酒店畅享欢乐一夏！

　　开创了奶黄月饼先河的半岛酒店，在今年的中秋节抢先上线了2024年全新口味——迷你茶香月饼和果仁伊比利亚火腿酱香酒味月饼，带来了新旧交融的味蕾体验。迷你茶香月饼灵感来自半岛茗茶的代表作，手工采摘的凤凰单丛及茉莉花茶，以半岛经典奶黄口味为底，点缀上清雅的茶香，乌龙茶香带着一丝柑橘的香甜沁入心脾，而茉莉花茶则裹挟着清新的花香，并将茶韵与绵密奶味交织回味绵长。

　　推出的城市特供款—武汉限定的果仁伊比利亚火腿酱香酒味月饼，优质伊比利亚火腿配以杏仁、腰果、夏威夷果仁、碧根果仁、松子等多种坚果，再点缀一抹白酒香气，开创了月饼的创新口感。

　　同时上线的还有半岛精品店与咖啡厅再度推出的节日糕点—亮月，仿照传统月饼打造的精致外形，以西式糕饼的烘焙手法设计了五款口味，包括黑芝麻香草蛋糕、黑巧克力果仁蛋糕、椰子红豆蛋糕、芒果和桂花酒酿蛋糕。

　　据了解炒股杠杆平台排行榜，半岛精品店今年计划在北京、上海、杭州、南京、广州、深圳、成都、武汉8个城市共设立15家期间限定店，并为每一盒半岛月饼都配上专属防伪码，还提供网上认证版，令人既能品尝到创新的口感，更能买得安心。